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捻りのマニア

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みなさん卵が余ったらどう処理するでしょう?

10個入りの卵を買ったのですが、5個ほど余らして昨日で賞味期限が切れました。

そもそもなぜ10個入りを買うのか?

もっと少ないの買えばいいのでは?

って思う人が多いと思いますが、なぜならこっちのが安いからです。

1個当たりが安いとかじゃなく、6個入りよりも10個入りの方が安かったのです。

仮に残しても安い方が良いじゃないか。

とは言え、どうせ買ったのだから使い切りたいと思うのが貧乏性の辛いところ。

これをどう処理しよう・・・

て事でシフォンケーキなるものを作ってみることにしました。

卵を大量に消費するっていうし、甘いもの食べたいし。

チラッとネットで調べてみたら何やら小麦粉だか薄力粉とかが必要とか書いてある・・・

そんなもんねーと思ってキッチン探してみたらココアが出てきました。

どうも粉いれるのは膨らましを助けるためらしいしこれでいんじゃね?

とりあえず卵黄と卵白に分けてメレンゲ作り。

砂糖をどれぐらい入れたら良いのか?

シュガースティックがあったので適当に4〜5本入れてみました。

ケーキとしては砂糖少ないとは思うけど、甘すぎて食えんくても困るしとりあえずは控えめに。

とにかくこのメレンゲ作りが1番きつかった・・・

腱鞘炎になってまうわ。



角が立つほどかき混ぜたら、卵黄を混ぜ混ぜ。

ココアもどれぐらい入れたら良いのだろうか?

めんどくせーからチャーハン用のスプーンで適当に1杯入れてみた。

混ざったらメレンゲも混ぜて型に入れて電子レンジに投入。

これまた適当に5分ほど加熱したら完成。



適当かつ初めて作った割にはまあまあの出来では?

甘さはホント控えめで、甘党の僕には少々物足りないレベルでした。

生クリームとか使ってちょうど良いくらいかな?

ケーキのスポンジって感じ。

あと思ったほど膨らまなかったんだけどこんなもんなんでしょうか?

ちゃんと小麦粉とか入れてたらもっと膨らんだんでしょうか?

詳しい人教えてください。

要改善ですが、とりあえず卵の新しい処理法を身につけました。



一応言っておくと、僕は間違っても「そっち系」ではありません。

たまに言われるのが心外でならんのです。

こういう事してると「女子か!」って言われるんですけど、そもそもケーキ職人だとかパティシエとかは女性より男性の方が多いと思うわけですよ。

「スイーツ=女子」と言うのは作る側じゃなくて食う側だろって思うわけですよ!(←偏見)

まあ食べるのも大好きだけども。

「自分はしない=男はしないもん」みたいなこと言ってんなよ!って感じです。

甘党で手先が器用でものづくりが好きなだけです。

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肉を貰いました。

お歳暮のおすそ分け。


茨城が誇る高級黒毛和牛「常陸牛」!!

がっつし霜降ってますな~

和紙に包まってました。

貧乏人の僕が自費で買うことはまず無い一品。

こらしっかりお出迎えしてあげないと!

てことで、まず体作りからだよね。

世界選手権メンバーがまだ練習こないんで一人練なわけですが、今日も一人でしっかり練習。

そのあとに筋トレ。

上から下まで鍛えました。

とにかく体を酷使です。

本来ならこの後5kmくらい走ったろかなとも思ったんですが、寒すぎたんで断念しました。



そんなこんなで体がたんぱく質を、すなわち「肉」を欲しております。

しっかりエプロン付けてお料理です。

お肉様を常温に戻して、フライパンに牛脂投入。

肉が反らないようにスジに包丁を入れ、フライパンから煙出るくらい熱してから投入!

結構薄いので速攻でひっくり返してすぐ焼けました。

フライパンから出した後1分ほど休ませます。



こうすると、にじみ出た肉汁がまた肉に戻って旨くなるんだそう。

そしたら包丁でズバッとカット!!


ちょうどいい感じのミディアムレアですね~

この手の良い肉を市販のステーキソースなんかで焼いちゃうのは邪道です。

肉の味をしっかり味わうために、荒塩かわさび醤油でいいんです!

異論は認めません!



そんな僕はわさび醤油で頂きました。

わさびは歯ごたえがシャキシャキとした「きざみわさび」。

脂が多いので、結構ガッツシわさび乗せるくらいがちょうど良かった感じ。

回転寿司とかでこの量乗ってたら鼻の奥ズガーンですが、良い肉にはこの量が適量と感じました。

いんやー旨い!!!

全部僕の筋肉となる事でしょう。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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全日本選手権まで今日であと1週間となりました。

ついに試技順が発表されました。

試技順は公平にランダムで決まるわけですが、試技順1番と65番は全然違い、選手にとっては不公平な所です。

というのも、最終グループの選手は14:30から試合なのに、第1グループは9:00からですからね。

朝はえーっつーの

酷い時なんかは、体育館の開場が8:30なのに試合開始がそれ位って時がありましたからね・・・

・・・ちなみにその時、僕は第1グループでした。

柔軟もできない外で、後輩の肩に足乗せて柔軟したっつーの

あほかっつーの

時間が早いのはもちろん、ちゃんと体育館でウォーミングアップすら出来ない事もあるのが第1グループなので、試技順てのは本当に重要なんです。



んでもって昨日やっと試技順が出たわけです。

ドキドキしながら見ましたね笑

結果、僕は4グループ目の最後。

正直かなり助かりました。

去年も第一グループで散々でしたからね・・・

心置きなく大会を頑張れそうです。



そんな中、先週狂って落下して怪我してから、より一層狂いに磨きがかかり嫌になってたんですが、ここ最近また頑張ってきてます。

今日は落下以来初めてダブルダブル入れた第一自由通せたし、第二自由もそれなりにしっかり通せました。

ほんと練習らしい練習がやっと出来て、ちょっとテンションあげあげです!

やっほーい

あと1週間、演技を仕上げるには短いし、狂いを治すにはより短い。

でも出来るだけのことをやって大会に臨みたいと思います!

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今日でシルバーウィークが終わるようですが、皆さんどのように過ごされましたでしょうか。

僕は特に関係無く練習の日々・・・になる予定だったんですが、、、

月曜の練習でまた狂いが再発。

しかも普段とはまたちょっと違う感じ・・・

それでもねじ伏せたろと思って跳んでいたんですが、ダブルインダブル(後方伸身2回宙返り4回捻り)をかけたら3•1/4捻り目でピタッと止まり落下してしまいました。

捻りの速度、タイミング的になぜ止まったのか原因がわからないんですよね・・・

変な姿勢で落ちてしまった為、体を痛めてしまいました。

純粋な落下で怪我したの久しぶりな気がします。

首・背中・左足がむちうちの様な状態で、動くのが少々キツイ時もあり、とても練習なんて無理。

なので今週は横になってることが多いです。

違う意味で"シルバー"ウィークです。

打撲・捻挫・骨折といった目に見える外傷がないのが幸いですかね。

なぜこんな狂いが出るのか、分からなすぎて本当に嫌になります。

実は今回の狂いで少しやめたくなってます。

気持ち折れそう。

選考会直後だったら多分引退してますね・・・

東京までやると言った以上、大怪我でもしない限り必ず克服してやりますけど。

なんでかなぁ

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数日前に練習の調子が悪いと書きましたが、ここ2〜3日はなかなか良い感じです!

ルディトリフィスの捻りが止まら無いどころかとても上手に回れてる〜♪

ちょっとかけ方を思い出してきたような勘違いのような・・・

捻ろう捻ろうとするよりも、勝手に捻っちゃうくらいのトリフィスかけたったらええねん。

本当にきっかけ一つでくるっと捻れてしまうほどの、回転と開きの感覚を意識してやってます。

出来ない人はお試しあれ。



2時間の練習後ガッツリ1時間ウエイトトレーニング。

その後プール。

さすがに腕が上がんなくなり500mで断念しちゃいましたが・・・

今日は本当に追い込みまくりました。

こらガッツリ肉食ったらないかんぞーと言うことでステーキを少々。




サラダのお代わりはもう良いって言ってんのに、店員さんが何を聞き間違えたのか4回目のサラダお代わりの襲来。

自分で注文したものは残さず食べるのがマナー。

・・・いや僕は注文してないけども、来ちゃったのでしっかり完食。

腹が破裂しそうなくらい腹一杯になったのは久しぶりです。

全て俺の筋肉になれーー!!

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Information
全日本選手権大会
 【日時】
  10/21(土)~22(日)
 【場所】
  宮崎県小林市(小林市市民体育館)
 【試技順】個人61番 シンクロ15番
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